生命科學(xué)與工程學(xué)院始建于1952年，是西北民族大學(xué)建校初期最早成立的系（部）之一，歷經(jīng)畜牧獸醫(yī)系、食品科學(xué)系和動(dòng)物科學(xué)系，2003年更名為生命科學(xué)與工程學(xué)院。2023年內(nèi)設(shè)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系、動(dòng)物科學(xué)系、生物工程系、食品科學(xué)與工程系和生物技術(shù)系。

學(xué)院設(shè)有動(dòng)物醫(yī)學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、生物工程、食品科學(xué)與工程和生物技術(shù)5個(gè)本科專(zhuān)業(yè)，其中動(dòng)物醫(yī)學(xué)、生物工程為國(guó)家一流本科建設(shè)專(zhuān)業(yè)；動(dòng)物醫(yī)學(xué)為甘肅省“新農(nóng)科”建設(shè)專(zhuān)業(yè)，生物工程為甘肅省“新工科”建設(shè)專(zhuān)業(yè)，生物技術(shù)、食品科學(xué)與工程為甘肅省特色專(zhuān)業(yè)；動(dòng)物科學(xué)為校級(jí)一流專(zhuān)業(yè)；擁有畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)和生物工程三個(gè)一級(jí)學(xué)科碩士點(diǎn)和學(xué)科教學(xué)（生物）專(zhuān)業(yè)學(xué)位碩士點(diǎn)，其中畜牧學(xué)、獸醫(yī)學(xué)為甘肅省重點(diǎn)學(xué)科，生物工程為甘肅省特色學(xué)科和國(guó)家民委重點(diǎn)學(xué)科，形成了以“農(nóng)”為主，農(nóng)、工、理、教育多學(xué)科交叉融合創(chuàng)新發(fā)展的辦學(xué)格局，累計(jì)培養(yǎng)了萬(wàn)余名應(yīng)用型人才。

學(xué)院現(xiàn)有學(xué)生2700人，其中本科生2572人，碩士研究生128人。近5年，學(xué)生獲省級(jí)以上大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃項(xiàng)目85項(xiàng)，在“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽、“挑戰(zhàn)杯”全國(guó)大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品競(jìng)賽、全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)競(jìng)賽、動(dòng)物科學(xué)專(zhuān)業(yè)技能大賽、食品專(zhuān)業(yè)工程實(shí)踐訓(xùn)練綜合能力競(jìng)賽、小動(dòng)物醫(yī)師技能大賽等多項(xiàng)學(xué)科競(jìng)賽中獲省級(jí)以上獎(jiǎng)勵(lì)356人次。本科生考研率多年位居全校第一。

學(xué)院現(xiàn)有中國(guó)-馬來(lái)西亞國(guó)家聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室、國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)研究基地-國(guó)家級(jí)蘭州大尾羊保種場(chǎng)、細(xì)胞基質(zhì)疫苗關(guān)鍵技術(shù)與產(chǎn)業(yè)化教育部工程研究中心、生物工程與技術(shù)國(guó)家民委重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、甘肅省動(dòng)物細(xì)胞技術(shù)創(chuàng)新中心、生物制藥工程甘肅省國(guó)際科技合作基地、甘肅省動(dòng)物細(xì)胞工程實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心、甘肅省臨床獸醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)示范中心等多個(gè)省部級(jí)以上教學(xué)科研平臺(tái)和12個(gè)校內(nèi)多功能綜合專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室；擁有正大集團(tuán)、牧原集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、福建圣農(nóng)集團(tuán)、萬(wàn)州國(guó)際（雙匯集團(tuán)）、新瑞鵬集團(tuán)、藥明康德、浙江青蓮、甘肅海關(guān)技術(shù)中心、甘肅華羚乳品股份有限公司、甘肅省太子山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)、蘭州民海生物工程有限公司等30多個(gè)校外實(shí)習(xí)實(shí)踐基地。

學(xué)院擁有一支師德高尚、業(yè)務(wù)精湛、結(jié)構(gòu)合理、充滿(mǎn)活力的師資隊(duì)伍。現(xiàn)有專(zhuān)任教師83人，其中正高級(jí)職稱(chēng)26人，副高級(jí)職稱(chēng)23人，獲博士學(xué)位66人，45歲以下中青年教師67人。

近五年來(lái)，學(xué)院教師主持各類(lèi)科研項(xiàng)目150余項(xiàng)，國(guó)家級(jí)項(xiàng)目16項(xiàng)，省部級(jí)項(xiàng)目45項(xiàng)，校地、校企合作等橫向項(xiàng)目47項(xiàng)；發(fā)表論文380余篇，其中SCI收錄72篇。授權(quán)專(zhuān)利115件，其中發(fā)明專(zhuān)利17件；獲省部級(jí)科技成果獎(jiǎng)8項(xiàng)；出版專(zhuān)著、教材30余部。

學(xué)院先后獲批“國(guó)家西部大開(kāi)發(fā)突出貢獻(xiàn)集體”、“全國(guó)高校黃大年式教師團(tuán)隊(duì)”、第六屆全國(guó)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人才先進(jìn)集體、教育部第三批“全國(guó)黨建工作樣板支部”、“動(dòng)物醫(yī)學(xué)生物工程”教育部創(chuàng)新發(fā)展團(tuán)隊(duì)、首批國(guó)家“卓越農(nóng)林人才教育培養(yǎng)計(jì)劃”改革試點(diǎn)單位、全國(guó)高等農(nóng)林院校教學(xué)管理工作聯(lián)合會(huì)副理事長(zhǎng)單位、全國(guó)民委系統(tǒng)先進(jìn)集體等多項(xiàng)榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

學(xué)院與中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、浙江大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、四川大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、蘭州大學(xué)等高校和科研機(jī)構(gòu)建立長(zhǎng)期合作關(guān)系；與美國(guó)、英國(guó)、澳大利亞、荷蘭、新西蘭、馬來(lái)西亞、瑞典等國(guó)的教育科研機(jī)構(gòu)開(kāi)展合作交流。先后承辦生物醫(yī)學(xué)與生物材料國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)、畜禽遺傳資源與畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)、生物工程前沿與發(fā)展國(guó)際會(huì)議、第二屆羊產(chǎn)業(yè)青年學(xué)者講壇暨第六屆“領(lǐng)頭羊計(jì)劃”學(xué)術(shù)實(shí)踐交流會(huì)等學(xué)術(shù)會(huì)議。

學(xué)院堅(jiān)持以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，以鑄牢中華民族共同體意識(shí)為主線(xiàn)，落實(shí)立德樹(shù)人根本任務(wù)，培養(yǎng)德智體美勞全面發(fā)展的社會(huì)主義建設(shè)者和接班人，按照“精農(nóng)強(qiáng)工厚理”的發(fā)展理念，聚焦鄉(xiāng)村振興、生態(tài)文明和健康中國(guó)等國(guó)家重大戰(zhàn)略需求，突出科教融匯、產(chǎn)教融合，努力建成集高層次人才培養(yǎng)、高水平科學(xué)研究和高新技術(shù)示范推廣于一體的應(yīng)用型學(xué)院。