郭鵬輝，教授，博士，博士生/碩士生導(dǎo)師。主要從事反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)及特色植物植物開(kāi)發(fā)利用方面的教學(xué)和研究工作。承擔(dān)研究生《畜禽生態(tài)與環(huán)境控制》、《畜牧科學(xué)研究進(jìn)展》、《植物生理學(xué)》等課程教學(xué)工作。甘肅省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員兼副秘書(shū)長(zhǎng)。甘肅省首批科技特派員。甘肅省秸稈綜合利用指導(dǎo)專(zhuān)家。隴原青年創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才項(xiàng)目獲得者。主持完成各類(lèi)科研項(xiàng)目17項(xiàng)。獲甘肅省科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)、三等獎(jiǎng)各1項(xiàng)，獲西北民族大學(xué)研究生教學(xué)成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)。發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇，主編教材專(zhuān)著2部，獲授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利2項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利10余項(xiàng)。先后獲甘肅省“三下鄉(xiāng)”社會(huì)實(shí)踐優(yōu)秀指導(dǎo)教師、西北民族大學(xué)師德標(biāo)兵、“十佳”三育人等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。指導(dǎo)的學(xué)生團(tuán)隊(duì)獲全國(guó)性專(zhuān)業(yè)類(lèi)比賽一等獎(jiǎng)1項(xiàng)，三等獎(jiǎng)4項(xiàng)。

學(xué)習(xí)經(jīng)歷：

2013/09—2020/06，蘭州大學(xué)，草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院，獲農(nóng)學(xué)博士學(xué)位

2005/09—2008/06，西北師范大學(xué)，生命科學(xué)學(xué)院，獲理學(xué)碩士學(xué)位

工作經(jīng)歷：

2025.01-至今，西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，教授、副院長(zhǎng)

2018.12-2024.12，西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，副教授、副院長(zhǎng)

2008.07-2018.11，西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，助教、講師

主要學(xué)術(shù)任職

甘肅省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員兼副秘書(shū)長(zhǎng)，甘肅省首批科技特派員。甘肅省秸稈綜合利用指導(dǎo)專(zhuān)家。甘肅省隴藥協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)委員。

1. 近五年主持參加的科研項(xiàng)目

蘭州市科技計(jì)劃項(xiàng)目“蘭州百合秸稈飼料化利用關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”（2024JSCX0002，2024）-主持

甘肅省高校青年博士支持項(xiàng)目“隴藥秸稈微生物發(fā)酵同料制備關(guān)鍵技術(shù)與工藝優(yōu)化研究”（2023QB-002，2023）-主持

甘肅省科技計(jì)劃項(xiàng)目-科技特派員(基地)專(zhuān)項(xiàng)“黃芪秸稈微生物發(fā)酵飼料制備關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”（23CXNA0045，2023）-主持

2023年度中央高?；究蒲袠I(yè)務(wù)項(xiàng)目，黃河上游太子山流域生態(tài)保護(hù)研究，2023-主持

甘肅省自然科學(xué)基金項(xiàng)目，利用隴藥秸稈制備微生物發(fā)酵飼料的關(guān)鍵技術(shù)研究（21JR1RA218，2021）-主持

甘肅省科技計(jì)劃項(xiàng)目“藏綿羊種質(zhì)資源挖掘評(píng)價(jià)與創(chuàng)新利用”（2024）-參加

其他省部級(jí)項(xiàng)目“牦牛乳酪蛋白生物活性肽的高效制備技術(shù)開(kāi)發(fā)與利用”（2024）-參加

其他廳局級(jí)項(xiàng)目“智能信息處理在蘭州大尾羊遺傳資源保護(hù)與提質(zhì)增效關(guān)鍵技術(shù)中的集成應(yīng)用”（2023）-參加

甘肅省科技計(jì)劃項(xiàng)目“綿羊卵母細(xì)胞三種體外培養(yǎng)模式下血管內(nèi)皮生長(zhǎng)因子（VEGF）及其受體相互作用研究”（2021）-參加

橫向合作項(xiàng)目“高原夏菜產(chǎn)區(qū)反芻動(dòng)物地源性發(fā)酵飼料技術(shù)成果轉(zhuǎn)化”（2020）-參加

2.近五年代表性論文

（1）Feng W, Zheng J, Jiao N, Ma C, Li H, Guo P（通訊作者）, et al. Effects of Energy Intake on Nutrient Digestibility, Nitrogen Metabolism, Energy Utilization, Serum Biochemical Indices, and Rumen Microbiota in Lanzhou Fat-Tailed Sheep. Agriculture. 2025; 15(7):698

（2）Ding B, Xiong L, Zhao S, Lin Y, Guo P, Zhang W. Impact of co-fermentation of Saccharomyces cerevisiae and Pichia kluyveri on the metabolic characteristics of the flavor compounds in mulberry wine. Front Nutr. 2025 Feb 25;12:1559599.（通訊作者）

（3）Jiao N, Feng W, Ma C, Li H, Zhang J, Zheng J, Guo P（通訊作者）. Effects of Dietary Protein Levels on Digestion, Metabolism, Serum Biochemical Indexes, and Rumen Microflora of Lanzhou Fat-Tailed Sheep. Animals (Basel). 2024, 25;15(1):25.

（4）Duan J, Nong J, Jiang L, Chen T, Zhong W, Zhao W, Qi Y, , Li Y, Guo P（通訊作者）. Population Genetic Structure of a Viviparous Sand Lizard, the Phrynocephalus forsythii in the Tarim Basin, Xinjiang of China. Diversity. 2023; 15(12):1182.

（5）Guo P, Chen H, Ma J, Zhang Y, Chen H, Wei T, Gao D, Li J. Enzyme-assisted extraction, characterization, and in vitro antioxidant activity of polysaccharides from Potentilla anserina L. Front Nutr. 2023 Jul 17;10:1216572.

（6）Guo, P.; Gao, P.; Li, F.; Chang, S.; Wang, Z.; Yan, T.; Hou, F. Prediction of Metabolizable Energy Concentrations of Herbage in the Qinghai–Tibetan Plateau Using Tibetan Sheep Digestibility Data. Animals 2020, 10, 376.

（7）陳宏福, 韋體, 郭鵬輝,等（通訊作者）. 蘭州大尾羊體重和體尺性狀適宜預(yù)測(cè)模型[J]. 草業(yè)科學(xué), 2023, 40 (06): 1648-1655.

（8）郭鵬輝，高丹丹,常生華, 等.雙酶法水解苜蓿蛋白制備ACE抑制肽的工藝條件優(yōu)化，草業(yè)科學(xué)（CSCD核心）， 2020, 37(8): 1627-1637.

（9）郭鵬輝,邊緣，韋體等. 藏藥柳茶化學(xué)成分及藥理活性研究進(jìn)展[J]. 分子植物育種（CSCD核心），2019, (13): 4448-4457.

4.獲授權(quán)專(zhuān)利

（1）郭鵬輝等. 一種利用組織培養(yǎng)快速繁殖藏藥柳茶的方法,已授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利：專(zhuān)利號(hào)：ZL 201710279104.4

（2）郭鵬輝等. 利用藏藥柳茶提取液生物合成納米銀抑菌劑的方法, 已授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利：專(zhuān)利號(hào)：ZL201911132329.2

（3）郭鵬輝等，SF6法測(cè)定反芻動(dòng)物產(chǎn)甲烷量抽真空及氮?dú)馓畛淇刂蒲b置, 實(shí)用新型專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)：ZL201420713812.6

（4）郭鵬輝等，一種SF6法測(cè)定反芻動(dòng)物產(chǎn)甲烷量過(guò)程中液氮的存取裝置，實(shí)用新型專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)：ZL201420707888.8

5.出版教材、專(zhuān)著

（1）主編，《甘肅太子山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)大型真菌圖鑒》（專(zhuān)著）中國(guó)科學(xué)技術(shù)出版社，2023.09.ISBN：978-7-5236-0966-8/Q.281，1.23萬(wàn)字

（2）參編，《畜牧業(yè)和稻田系統(tǒng)甲烷排放》中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2024年

（3）高丹丹，郭鵬輝，祁高展，《農(nóng)畜產(chǎn)品加工與檢測(cè)綜合實(shí)驗(yàn)指導(dǎo) 》（教材）化學(xué)工業(yè)出版社，北京，2015年11月，ISBN 978-7-122-24738-4，45.3萬(wàn)字

（4）參編（17/30），《食品安全與質(zhì)量控制技術(shù)》（專(zhuān)著）甘肅人民出版社，2012.04. ISBN：978-7-226-04280-9, 123.4萬(wàn)字

6.獲獎(jiǎng)

（1）郭鵬輝(6/6)，地源性生物發(fā)酵飼料技術(shù)研究與示范推廣，甘肅省人民政府，其他，省部二等獎(jiǎng)，2024

（2）2024年西北民族大學(xué)高等教育（研究生）教學(xué)成果獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，新時(shí)代民族高校學(xué)科思政育人體系研究與實(shí)踐，二等獎(jiǎng)，2024

（3）2024年西北民族大學(xué)高等教育（本科生）教學(xué)成果獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目，新工科背景下高校食品科學(xué)與工程專(zhuān)業(yè)校企合作模式探索與實(shí)踐，二等獎(jiǎng)，2024

（4）郭鵬輝(2/7)，食源性蛋白ACE抑制肽的定向制備技術(shù)開(kāi)發(fā)及應(yīng)用，甘肅省人民政府，科技進(jìn)步，三等獎(jiǎng)，2022

（5）第四屆國(guó)家民委系統(tǒng)科普講解大賽三等獎(jiǎng)，2021

（6）賽迪環(huán)保杯第十三屆全國(guó)大學(xué)生節(jié)能減排社會(huì)實(shí)踐與科技競(jìng)賽三等獎(jiǎng)優(yōu)秀指導(dǎo)教師，2020

（7）第四屆全國(guó)大學(xué)生生命科學(xué)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽一等獎(jiǎng)優(yōu)秀指導(dǎo)教師，2019