張國(guó)華，教授，博士，博士生/碩士生導(dǎo)師。主要從事單胃動(dòng)物脂肪沉積與肉質(zhì)形成、腸道健康的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控機(jī)制及復(fù)合益生素研發(fā)與應(yīng)用等方面的教學(xué)和研究工作。主持國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目2項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目3項(xiàng)?？蒲谐晒麡s獲研究成果獲甘肅省高等學(xué)校科學(xué)研究?jī)?yōu)秀成果二等獎(jiǎng)1項(xiàng)，發(fā)表論文60多篇；主編教材1部；授權(quán)專(zhuān)利7項(xiàng)。獲甘肅省青年教師成才獎(jiǎng)，入選國(guó)家民委中青年英才，甘肅省生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系飼料與營(yíng)養(yǎng)崗位專(zhuān)家。指導(dǎo)學(xué)生獲全國(guó)性學(xué)科專(zhuān)業(yè)類(lèi)比賽特等獎(jiǎng)2項(xiàng)，一等獎(jiǎng)5項(xiàng)、三等獎(jiǎng)5項(xiàng)。

學(xué)習(xí)經(jīng)歷：

2006/09-2011/12，西北農(nóng)林科技大學(xué)，動(dòng)物科技學(xué)院，獲理學(xué)博士學(xué)位

2007/10-2009/09，加拿大農(nóng)業(yè)部，奶牛與豬研究發(fā)展中心，聯(lián)合培養(yǎng)博士

2003/09-2006/06，西北農(nóng)林科技大學(xué)，動(dòng)物科技學(xué)院，獲農(nóng)學(xué)博士學(xué)位

1999/09-2003/06，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)，動(dòng)物科技學(xué)院，獲農(nóng)學(xué)學(xué)士學(xué)位

工作經(jīng)歷：

2019.12-至今，西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，教授

2011.12-2019.11，西北民族大學(xué)生命科學(xué)與工程學(xué)院，副教授

聯(lián)系方式：Email: [email protected]，Tel:188 0931 8262

1.近年主持的科研項(xiàng)目

（1）甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳現(xiàn)代寒旱特色農(nóng)業(yè)生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系基金計(jì)劃，2025.04-2027.12，45萬(wàn)元，在研。

（2）國(guó)家自然科學(xué)基金地區(qū)項(xiàng)目，維生素D對(duì)豬前體脂肪細(xì)胞增殖分化的影響及機(jī)制研究(31860633)，2019.01-2022.12, 40萬(wàn)元，結(jié)題。

（3）國(guó)家自然科學(xué)基金地區(qū)項(xiàng)目，Txnip在豬前體脂肪細(xì)胞分化中的作用及機(jī)理研究(31460589)，2015.01-2018.12, 52萬(wàn)元，結(jié)題。

（4）甘肅省自然科學(xué)基金項(xiàng)目，維生素D對(duì)豬脂肪形成的影響及機(jī)制研究(20JR5RA504), 2020.11-2023.11, 5萬(wàn)元，結(jié)題。

（5）中央高校業(yè)務(wù)費(fèi)基金項(xiàng)目，妊娠期母豬維生素D水平對(duì)子代脂肪形成的影響。2024.12-2026.12，10萬(wàn)元，在研。

2.近5年發(fā)表的代表性學(xué)術(shù)論文

（1）Lu JX, Li SB, Wu JH, Chen Y, Jiang SS and Zhang GH. Effect of Glycyrrhiza uralensis extract, Lactobacillus acidophilus and their combined supplementation on production performance, immunity, antioxidation and intestinal health in broilers. Front. Vet. Sci. 2025.12:1675593.（通訊作者）

（2）J.W. Li, X. M. Li, J.M. Tian, L.N. Xu, Y. hen, S. S. Jiang, G. H. Zhang and J. X. Lu. Effects of supplementation with vitamin D₃ on growth performance, lipid metabolism and cecal microbiota in broiler chickens. Front. Vet. Sci. 2025.12: 1542637.（通訊作者）

（3）苗健, 李佳偉, 李喜梅, 陳妍, 蔣蘇蘇, 扎西英派, 張國(guó)華, 盧建雄. 飼糧添加甘草提取物對(duì)長(zhǎng)期攝入低劑量ZEN和DON導(dǎo)致的肉雞肝臟損傷的保護(hù)作用. 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào). 2024, 32(12): 2796-2807.（通訊作者）

（4）X. M. Li, J. W. Li, H. T. Yuan, Y. Chen, S.B. Li, S. S. Jiang, Y. P. Zha Xi, G. H. Zhang and J. X. Lu. Effect of supplementation with Glycyrrhiza uralensis extract and Lactobacillus acidophilus on growth performance and intestinal health in broiler chickens. Front. Vet. Sci. 2024.11:1436807. （通訊作者）

（5）S. S. Jiang, G. H. Zhang, J. Miao, D.H. Wu, X. M. Li, J.W. Li, J. X. Lu, and S. B. Gun. Transcriptome and Metabolome Analyses Provide Insight into the Glucose-Induced Adipogenesis in Porcine Adipocytes. Curr. Issues Mol. Biol. 2024. 46, 2027-2042.

（6）魏芳, 蔣蘇蘇, 李帥兵, 符璐, 宋蘇堤, 盧建雄, 張國(guó)華. PPARγΔ5在豬脂肪細(xì)胞分化過(guò)程中的表達(dá)及其對(duì)分化的影響. 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào). 2023, 31(4): 791-800.（通訊作者）

（7）李帥兵, 符璐, 田程程, 蔣蘇蘇, 宋蘇堤, 陳妍, 張國(guó)華, 盧建雄. 甘草提取物、乳酸菌及其聯(lián)合添加對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、屠宰性能、肉品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)表觀(guān)代謝率及血清生化指標(biāo)的影響. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2023, 35(6): 2956-2968.（通訊作者）

（8）魏芳, 蔣蘇蘇, 田程程, 符璐, 于淇, 戴洪偉, 盧建雄, 張國(guó)華. 添加植物油降低飼糧 n-6/n-3多不飽和脂肪酸比值對(duì)生長(zhǎng)肥育豬脂肪沉積和脂肪酸組成及脂代謝相關(guān)基因表達(dá)的影響. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2023, 35(6): 2867-2881.（通訊作者）

（9）蔣蘇蘇, 張國(guó)華, 盧建雄. 豬脂肪沉積和脂肪酸組成營(yíng)養(yǎng)調(diào)控及相關(guān)機(jī)制研究進(jìn)展. 農(nóng)業(yè)生物技術(shù)學(xué)報(bào). 2023, 31(2): 393-403.

（10）符璐, 苗健, 張國(guó)華, 盧建雄. 維生素D調(diào)控動(dòng)物脂肪形成及脂肪組織代謝的研究進(jìn)展. 動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào). 2023, 35(9): 5545-5554.

（11）S.S. Jiang, F. Wei，D.L.Y.E. Abulahaiti, C.C. Tian, L. Fu, J.X. Lu，G.H. Zhang. Dietary supplementation with vegetable oils with low n-6:n-3 polyunsaturated fatty acid ratios improves the intramuscular fat and fatty acid composition of growing- finishing pigs. Afr. J. Anim. Sci. 2022, 52 (6): 819-832.（通訊作者）

（12） 陳妍, 胡濤, 盛響響, 馬姝雯, 盧建雄, 張國(guó)華. 八眉豬和長(zhǎng)白豬背最長(zhǎng)肌肌纖維及脂肪細(xì)胞的發(fā)育性變化. 基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué). 2022, 41(05): 981-992.（通訊作者）

（13）F. Wei, D.L.Y.E. Abulahaiti, C. C. Tian, Y. Chen, S. S. Jiang, J. X. Lu, G. H. Zhang. Effects of dietary Astragalus mongholicus, Astragalus polysaccharides and Lactobacillus on growth performance, immunity and antioxidant status in Qingjiaoma finishing broilers. Czech Journal of Animal Science, 67, 2022 (7): 275-285.（通訊作者）

（14）竇曉寧, 蔣蘇蘇, 魏芳, 田程程, 盧建雄, 張國(guó)華. α-亞麻酸和亞油酸通過(guò)抑制脂肪細(xì)胞分化和誘導(dǎo)凋亡減弱豬脂肪形成. 基因組學(xué)與應(yīng)用生物學(xué), 2021, 40(Z3): 2995-3005. （通訊作者）

3. 獲授權(quán)專(zhuān)利

（1）張國(guó)華等，一種豬前體脂肪細(xì)胞的分離培養(yǎng)方法，發(fā)明專(zhuān)利：ZL201610402660.1

（2）張國(guó)華等，Application of glycyrrhiza uralensis and lactic acid bacteria in preventing and/or alleviating damage of moldy feeds and additive thereof, 歐洲國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)：N2032797

（3）張國(guó)華等，Method for quantitative detection of meat product porcine-derived materials based on Real-time fluorescent PCR, 南非發(fā)明專(zhuān)利, 專(zhuān)利號(hào)：2022/00867

（4）張國(guó)華等，一種畜牧養(yǎng)殖用畜牧動(dòng)物毛刮除裝置，實(shí)用新型專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)：ZL202020351471.8

（5）張國(guó)華等，一種畜牧獸醫(yī)用蹄部藥浴裝置，實(shí)用新型專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)：ZL202020352129.X

（6）張國(guó)華等，一種微生物標(biāo)本采集運(yùn)送培養(yǎng)裝置，實(shí)用新型專(zhuān)利，專(zhuān)利號(hào)：ZL201922429740.8

4. 出版教材

張國(guó)華、盧建雄主編，《飼料質(zhì)量檢測(cè)與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值評(píng)定技術(shù)》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2019.08