個(gè)人基本情況：
張福梅，女，博士，副教授，碩士研究生導(dǎo)師。研究領(lǐng)域以醫(yī)學(xué)生物為研究方向，主要從事疾病的發(fā)病機(jī)制和功能性食品開(kāi)發(fā)應(yīng)用等基礎(chǔ)研究工作。先后主持完成省部級(jí)科研項(xiàng)目2項(xiàng)，參與完成多個(gè)國(guó)家級(jí)和省部級(jí)項(xiàng)目。以第一作者或通訊作者發(fā)表學(xué)術(shù)論文10余篇，其中SCI收錄論文2篇，獲批發(fā)明專(zhuān)利1項(xiàng)，實(shí)用新型專(zhuān)利6項(xiàng)，以主編出版實(shí)驗(yàn)教材1部。
教育經(jīng)歷：
2014-09至2017-07 四川大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和法醫(yī)學(xué)院病理生理學(xué)博士
2003-09至2006-06 蘭州大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)人體解剖學(xué)與解剖學(xué)碩士
1998-09至2003-06 西北民族大學(xué)臨床醫(yī)學(xué)專(zhuān)業(yè)學(xué)士
工作經(jīng)歷：
2006-07至2020-12 西北民族大學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)部 講師
2021-01至2022-12 西北民族大學(xué)醫(yī)學(xué)部 講師
2023-01至今 西北民族大學(xué)醫(yī)學(xué)部 副教授
科研獎(jiǎng)勵(lì)：“畜禽血清產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵技術(shù)研究與應(yīng)用”獲得2021年甘肅省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，第三完成人。
主要學(xué)術(shù)成果：
1.主要學(xué)術(shù)論文
（1）Zhang Fumei（第一作者）. High-mobility group protein N2 inducesautophagy by activating AMPK/ULK1 pathway and thereby boosts UPEC proliferationwithin bladder epithelial cells. Biochem Biophys Res Commun. 2019 May21;513(1):193-200. doi: 10.1016/j.bbrc.2019.03.062. Epub 2019 Apr 2. PMID:30952427.
（2）Zhang Fumei（第二作者）. Effects of different types and doses ofwhey protein on the physiological and intestinal flora in D-galactose inducedaging mice. PLoS One. 2021 Apr 15;16(4):e0248329. doi:10.1371/journal.pone.0248329. PMID: 33857162; PMCID: PMC8049228.
（3）Zhang Fumei（通訊作者）.Donkey whey protein and peptides regulate gut microbiota community and physiological functions of D-galactose-induced aging mice. Food Sci Nutr. 2022 Oct 21;11(2):752-764. doi: 10.1002/fsn3.3111. PMID: 36789044; PMCID: PMC9922154.
2.發(fā)明專(zhuān)利
一種利用氣味指紋圖譜無(wú)創(chuàng)評(píng)價(jià)牛乳清蛋白抗衰老性能的方法CN 111982973 B
實(shí)用新型專(zhuān)利
（1）一種具備抗菌性的食品包裝袋ZL 2020 2 1194134.9
（2）一種乳品檢測(cè)用保鮮裝置ZL 2020 2 1183930.2
（3）一種乳品盛放皿ZL 2020 2 1183929.X
（4）一種實(shí)驗(yàn)室用乳品樣本儲(chǔ)存裝置ZL 2020 2 1185538.1
（5）一種食品包裝密封后檢測(cè)裝置ZL 2020 2 1196031.6
（6）一種營(yíng)養(yǎng)液調(diào)制裝置ZL 2020 2 1183928.5
3.教材
動(dòng)物機(jī)能學(xué)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)，北京：中國(guó)輕工業(yè)出版社，2023.5
聯(lián)系方式
電話(huà)：13639315412
E-mail:[email protected]
